1300℃一次燒成是什么意思？800℃二次燒成又是什么意思？在陶瓷里，燒制的溫度，可分為高溫瓷和低溫瓷，其中：

1200℃以上：高溫釉，釉下彩、高溫色釉等釉彩，均為高溫釉；700℃~900℃：低溫釉，燒制溫度較低，成品率較高，例如釉上新彩、粉彩、琺瑯彩等。

雖然只是溫度差了幾百℃，但高溫、低溫給瓷器帶來的區別是巨大的。

 不知道大家有沒有聽過一句話“高溫為瓷，低溫為陶”。這里說的高溫低溫是指燒成瓷的溫度。主體上是以1200℃為分界線，1200℃以下是陶，成品溫度在1200℃以上就可以瓷化了。 

而且，低溫釉是有助溶劑的，含鉛量高，在高溫下會慢慢釋放。所以低溫釉更廣泛的做藝術表現，像一些觀賞性的瓷器。而高溫釉的色系偏少，呈色內斂不張揚，保存性也遠優于低溫色系，不會有鉛鎘析出，所以食用性的瓷器多用高溫釉。

例如著名的唐三彩，正是因為燒成溫度不夠，沒有完全瓷化，含鉛量較高，所以唐三彩日常實用性不高，多用作裝飾，或是陪葬。

那么高溫釉和低溫釉外在表現有哪些，我們該如何區分呢？ 

一、陶瓷的不同色澤：用高溫釉的瓷器相比于低溫釉瓷器，色彩更為飽滿，低溫釉瓷器的色彩相對暗淡。 

二、陶瓷的手感：高溫釉的瓷器摸起來更為光滑，低溫釉的瓷器則略顯粗糙； 

三、陶瓷敲打的聲音：高溫釉的瓷器敲打出的聲音更為清脆，低溫釉的瓷器敲打的聲音則相對沉悶； 

四、陶瓷本身的質地：高溫釉的瓷器硬度比低溫釉的瓷器更為堅固，低溫釉的瓷器則更易碎； 

五、陶瓷的吸水能力：高溫瓷的吸水率不高，低溫瓷的吸水率則更高一些。

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